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  這篇文章我們來了解一下可食性油墨這種新型印刷材料的現狀與前景。

  可食性油墨在國外已經初見端倪，許多科研機構和有實力的公司都推出了自己更成熟的油墨配方和應用設備，并在許多消費品公司得到了成功的應用。  

  日本的東洋油墨公司研制的可食性油墨比較成熟，在市場上已經投入使用； 保潔公司將自己生產的可食性油墨印刷于旗下的品客薯片的表面，取得了較好的市場效果；美國的 Spectra 公司推出的 MelinFC 和 Apollo JetXpress4/256FG食品成像系統利用可食性油墨在食品表面進行數字噴印， 顏色鮮艷，性能； 另外，日本印制機生產企業瑪斯塔瑪英德公司近成功地開發生產出了一種使用可食性油墨在食品表面直接印刷的可食性油墨印刷機。國內在可食性油墨方面的研究報道較少，研究技術也不夠成熟，而且價格昂貴，均價都在1000RMB/KG以上，不適合大量印刷。

  對可食性產品，包括食品、藥品及可食性包裝材料等進行表面印刷是一個新的理念嘗試，也是一個新的及富吸引力的市場機遇，例如，在餅干、糖果、巧克力等食品表面印上一些精美的圖案，勢必會增加人們尤其是少兒對這類食品的吸引力，并且在食品包裝袋上用可食性油墨印刷還能極大的減少傳統油墨對食品的污染。但是目前市場上可食性油墨的應用較少，主要還是在藥品表面進行印刷，而且色彩單調， 圖像簡單，主要原因是因為現在的可食性油墨技術還不是很成熟， 相信隨著可食性油墨研究的深入，技術的不斷發展，它將應用于更廣泛的領域，人民將摘 要院對可食性油墨現狀堯應用領域及其發展前景進行闡述袁并對其主要組成部分進行了詳細的介紹遙關鍵詞院可食性油墨 環保 色素 連接料越來越多的接觸到可食性油墨印刷的產品。