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    油墨可能侵入到食品中，我們要發展大豆油墨印刷。（柯達CTP）

    位于蘇黎世的食品安全實驗室研究發現，在一些食品包裝袋里，基于礦物石油制造的印刷油墨用量超標10倍以上。歐洲紙包裝行業聯盟和歐洲紙張及紙盒包裝聯盟稱，通過努力，目前基于礦物石油制造的印刷油墨在食品包裝中的用量已經降低近90%。未來在歐洲，基于礦物石油制造的印刷油墨將淡出食品印刷和包裝業。這也正是全球食品包裝印刷用油墨的發展趨勢。

    食品包裝通常以復合里印油墨為主，部分糖果紙用表印油墨，蒸煮包裝使用高溫蒸煮油墨，一般真空包裝則采用聚酯油墨，奶制品包裝宜用耐水、耐酸、耐高溫的油墨等等，分類很細。目前國內使用的凹版印刷油墨含有大量的有機溶劑，其中甲苯、醋酸乙酯、丁酮等溶劑低沸點、高揮發、含有芳香烴，既有毒又易燃，是環境的主要污染源。包裝行業是印刷油墨使用大戶，印刷油墨的質量會影響到食品安全。因此，普及環保印刷油墨在食品包裝的應用刻不容緩。而目前，我國使用無苯油墨的包裝企業只占到全行業的20%，水性無苯油墨則更少。

　 現在大豆油墨受阻原因主要為包裝行業競爭日趨激烈已讓產業進入了微利時代，企業對價格成本很敏感，而無苯油墨的價格相對較高；其次，沒有明令的國家標準禁止使用含苯油墨；再次，對非人士來講很難辨別是否為無苯油墨，讓包裝企業有了僥幸心理。因此只有油墨生產商、印刷包裝制造業、包裝用戶、有關部門強化監督和理性消費，全社會共同努力，才能將食品包裝的安全隱患降至低。 （柯達CTP）